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Ratafia

Vino Montepulciano d'Abruzzo D.O.C., zucchero, alcool, succo di amarene e aromi.

Ubicazione dei vigneti: Ortona (CH)

Il nome Ratafia nasce dall'usanza che avevano anticamente gli ambasciatori delle potenze belligeranti quando discutevano sulla pace durante il banchetto di trattativa.

Una volta raggiunto l'accordo si brindava con la frase latina "Pax Rata Fiat". La tradizione popolare abruzzese vuole, inoltre, che questo liquore venisse offerto dai notai alla conclusione della stipula di accordi commerciali e atti notarili o legali.

Dopo la stretta di mano, il notaio pronunciava la frase "Pax Rata Fiat".


Temperatura di servizio: 7-9 C